クエン酸三カルシウム四水和物
クエン酸カルシウムは、食品業界でアキレート剤、緩衝剤、組織凝固剤、カルシウム強化剤として使用されています。
製品導入
| アイテム | ユニット | 米国薬局 | FCC | E333 | GB1903.14-2016 |
| キャラクター | / | 白色の結晶または結晶性の粉末 | |||
| 識別 | / | テストに合格する | |||
| アッセイ | / | 97.5～100.5 | 97.5～100.5 | ≥97.5 | 97.5～100.5 |
| 乾燥減量 | % | 10.0～13.3(150℃、4時間) | 10.0～14.0 | ≤14.0 | 10.0～14.0 |
| フッ素 | % | ≤0.003 | ≤0.003 | ≤0.003 | ≤0.003 |
| 酸不溶性物質 | % | ≤0.2 | / | / | / |
| 炭酸塩 | / | / | / | テストに合格する | / |
| アルミニウム | ppm | / | / | ≤30 | / |
| シュウ酸塩 | ppm | / | / | ≤100 | / |
| 鉛 | ppm | ≤10 | ≤2 | ≤1 | ≤2.0 |
| 砒素 | ppm | ≤3 | / | ≤1 | ≤3.0 |
| 水星 | ppm | / | / | ≤1 | / |
